侍香之称的由来：侍香是道教行仪时的执事名称，由参加仪式的道士担当。早期道教仪礼简单，并无用香的记载。南北朝时期，民众生活和仪礼中用香逐渐普遍。南朝高道陆修静(406-477)编的《洞玄灵宝斋说光烛戒罚灯祝愿仪》中才有仪坛执事侍香之称。唐五代以後，侍香之称在斋醮仪式中广泛使用。至今，道教醮坛上仍有专职侍香的道士。

    职能：《洞玄灵宝斋说光烛戒罚灯祝愿仪》称侍香之职是「料理炉器，恒令火燃灰凈，六时行道，三时讲诵，皆预备办，不得临时有缺」。唐五代的《金箓大斋补职说戒仪》则要求侍香必须「精饰鼎楙，严洁案席，巡行坤炷，始终芬芳，玄鉴昭彰，丹诚露达，毋或中绝，有越初诚」，同时，还规定侍香如有失职，必须罚香、罚油，乃至「罚算一纪」等。